Kaltes Buffet

• kleine Lummerschnitzel (Schweineschnitzel), Fischplatte und Spargelröllchen

• als Beilage Blattsalat, Tomaten, Gurken, Bohnen, Krautsalat

• Käsebrett mit einem gemischten Brotkorb, Kräuterbutter, Butterlocken und Tzatziki

• Obstkorb

ab 10  Personen 17,00 € / Person

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Kalt - Warmes Buffet

• Schweinemedaillons in Pfefferrahm, Spätzle, kleine Hawaiisteaks und Partyfrikadellen,
  dazu Nudel-Lachsauflauf

• Spargelröllchen, Salatbuffet mit Blattsalat, Gurken und Bohnen,
  
  Griechischer Bauernsalat und Kräuterdressing

• Tomaten mit Basilikum, Käsebrett mit einem gemischten Brotkorb mit  Kräuterbutter, Butterlocken und Tzatziki

• als Dessert hausgemachte Mousse au Chocolat

            und ein leckerer Kirschstrudel mit Vanillesauce



ab 10  Personen: 18,00 € / Person

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Warmes Buffet nach "Italienischer Art"

• 2 Nudelaufläufe nach Wahl
  zur Auswahl stehen: Lasagne Bolognese, Tortellini mit Schinken-Sahne-Soße,   Nudel-Lachs-Auflauf, Maccharoni al forno
  (vegetarische Aufläufe auf Nachfrage)

• Tomaten/Mozarella, gemischter grüner Salat, Oliven,
  ein gemischter Brotkorb mit Kräuterbutter, Butterlocken und Tzatziki

ab 10  Personen: 14,00 € / Person

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Warmes Buffet nach "Hausmanns Art"

• Schweinekrustenbraten mit Zwiebelsauce, Putenbrust „Florida“
  dazu Kartoffelgratin, Bratkartoffeln und Gemüse der Saison

• Salatbuffet  mit Blattsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Bohnen, Paprika mit
  Senf-Honig-Dressing
  
  
• Als Dessert bieten wir Ihnen ein kleines Buffet mit
  selbst gemachter Roter Grütze und  Bratapfel mit Vanillesauce an.
  
  
  

ab 10  Personen: 19,00 € / Person

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Kalt - Warmes Buffet der "Guten Küche"

• Kassler nach „Wellington Art“ ( Im Blätterteigmantel gebraten)
  Nudel-Lachsauflauf, dazu Risotto und Kartoffelgratin

• Geflügelplatte, Fischplatte mit Sahne Meerrettich,
  Melonenschiffchen mit Parma Schinken

• Salatbüffet mit Blattsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Bohnen, Paprika und Thunfisch mit Kräuterdressing und Senfhonigdressing

• wahlweise einen Nudelsalat oder Kartoffelsalat

• Käsebrett, ein gemischter Brotkorb mit Kräuterbutter, Butterlocken und   Tzatziki

• Eisbombe nach "Traumschiff Art"

• Obstkorb

ab 10  Personen: 26,00 € / Person

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Oder kreieren sie ihr eigenes Buffet


Hauptgänge:

• Schweinekrustenbraten mit Zwiebelsauce
• Spießbraten
• Gegrillte Putenbrust „Florida“
• Hähnchenbrustfilet
• Schweinehaxe
• Rahmgeschnetzeltes
• Schweinemedaillons
• Kassler
• Rheinischer Sauerbraten
• oder geschmorter Rinderbraten

Sättigungsbeilagen:

• Kartoffelgratin
• Bratkartoffeln
• Salzkartoffeln
• Rosmarinkartoffeln
• Kartoffelklöße
• Semmelklöße
• Reis
  
• Risotto
  
  

Geschmacksbeilagen:

• Broccoli
• Möhren
• Zuckererbsenschoten
• Blumenkohl
• Rosenkohl
• Rotkohl
• Blattspinat
• Wirsing
• Sauerkraut
  
  

Desserts:

• hausgemachte Mousse au Chocolat
• Rote Grütze mit Vanillesauce
• Bayerischecreme
• Fruchtcreme
• Caramelcreme
• Obstkorb
  
  
  
  Als Beilage Blattsalat, Tomaten, Gurken, Bohnen und Kraut mit Yoghurt Dressing und einem gemischten Brotkorb mit Kräuterbutter, Butterlocken und Tzatziki

ab 30  Personen stehen drei Hauptgänge, drei Sättigungsbeilagen, drei Geschmacksbeilage und drei Desserts zur Auswahl: 19,00 € / Person

ab 20  Personen stehen zwei Hauptgänge, zwei Sättigungsbeilagen, zwei Geschmacksbeilage und zwei Desserts zur Auswahl: 19,00 € / Person

ab 10  Personen stehen ein Hauptgang, eine Sättigungsbeilage, eine Geschmacksbeilage und ein Dessert zur Auswahl: 19,00 € / Person